Бульон: на основе белых грибов, молока, сливок и сливочного сыра. Основа похлебки: обжаренные на сливочном масле картофель с репчатым луком, лисичками, шампиньонами, вешенками и белыми грибами. Украшается похлёбка микрозеленью и подается с бородинскими сухариками.