Филе Миньон с грибным табуле

Филе миньон (говядина, соль, перец, тимьян, розмарин, чеснок, масло сливочное), грибная рулядка (картофель, шампиньоны, лек репчатый, чеснок, тимьян, соль, перец), соус из кваса (лук репчатый, морковь, чеснок, солод, квас, масло сливочное, масло растительное, демиглас, соль, перец, стебель сельдерея, лавровый лист, крахмал, желатин), масло растительное, чипс из петрушки.